知識社群登入
花蓮第一、台灣第一、世界第一
1樓

後山一口甘蔗專賣店的由來

我是位離鄉打拼、學習技藝的遊子、從事木工裝潢業、本想定居他鄉、因體貼年邁的雙親身邊無人照顧、自己對家鄉花蓮的思念、所以決定返鄉定居。

在偶然的機會裡與友人的聊天中、因朋友開玩笑的一句話、看著桌上的甘蔗說:(台語)「時機ㄇㄞ麥」裝潢工作不定、賣甘蔗好了啦!本錢低創業簡單、自己有貨車有發電機、只要在添購一把削甘蔗的刀子、一台榨汁機就可以搞定、要我考慮看看。

就這句話引發了我轉業的念頭、因此拜訪在賣水果的表哥、得到的答案是勸我不要賣、因為他曾經也賣過甘蔗、錢是賺到了但也賺到了職業病五十肩。他笑著建議我說:如果要賣甘蔗、去找削甘蔗的機器、但在我的印象中、市面上好像沒有削甘蔗的機器、大家都用手削甘蔗、心想乾脆放棄轉業的想法。

但不服輸的我、又去問其他賣甘蔗攤販的老板、得到的答案都一樣、都說手臂會受傷、我並沒有就此放棄、反而更激起我的研究機器的意念、因為自己也愛吃甘蔗、曾經在啃甘蔗時把牙齒咬斷。

回憶兒時吃甘蔗的情景、母親總會很體貼地用菜刀、將甘蔗切成一小塊、讓我們小孩方便入口不傷牙齒、享受甘蔗的美味、也曾聽人說過、甘蔗對我們人體有很多的好處、凡此種種原因。

我希望能將販賣甘蔗帶來的職業傷害降至最低、讓大眾能輕鬆享用甘甜又養生的甘蔗、於是堅定了我開創劃世代的、「甘蔗處理機」的夢想。

『夢想起飛、有夢最美、希望相隨』、研發創新的發願是美麗的、但其中不可避免地會碰到的挫折與失敗、甚至曾有放棄的念頭。因為我並非機械科班出身、只是有點概念、加上家人反對、原因是家境並非富裕、資金只出不進、生活起居不正常(靈感來時不分日夜就是做)、旁人指指點點、還得東奔西跑購買零組件等等。

雖經百番挫折與掙扎、但由於個人的耐心與努力加上對自己的自信、『甘蔗處理機』終於研發成功、並取得『國家經濟部智慧財產局專利認證』。因家人由反對變成支持、友人由指指點點轉成指導、鼓勵、加油、於是誕生了夢想的第二部曲。

有了『甘蔗處理機』又有家人的支持與友人的鼓勵、讓我持續專注於研究甘蔗對人體的益處、並從電腦白癡變成愛用者、經過百般搜尋與探討、甘蔗益處多功效佳。

中醫藥、民間藥、民俗醫療專業資訊網http://www.hulu.com.tw/old/Default.htm

甘蔗汁生飲性甘寒甘蔗汁煮熱則性轉溫,甘蔗所含的營養成分和藥效成分,都對於人體健康有益。可除熱止渴,和中,寬膈,行水。主治發熱口乾,肺燥咳嗽,咽喉腫痛,心膽煩熱,反胃嘔吐,妊娠水腫。

甘蔗渣中含多糖,主要由五碳糖和六碳糖組成能抗流感病毒 且有對於小鼠艾氏癌和腫瘤-180有抑制作用的多糖類等藥理作用。

美國衛生基金會提出飲食中,膳食纖維的重要性

膳食纖維可預防改善便秘、痔瘡,降低肥胖發生之機率。可以保護皮膚,進而減少皮膚問題產生。增加糞便的體積,可降低腸內壓,預防憩室產生。膳食纖維亦可延遲及抑制糖類的吸收,延遲血糖上升,提高耐糖能力,促進糖尿病情的穩定。
改善動脈硬化,降低心血管疾病罹患率。膳食纖維攝取增加,同時也會增加維他命C的攝取,因此可促進膽固醇的代謝,降低血液中膽固醇。可預防大腸癌,可提供腸內好細菌能量的來源,抑制壞菌的生長繁殖。

讀了以上這麼多資訊、你一定會說:「哇」!原來紅甘蔗對人體有這麼多的好處!但販賣紅甘蔗目前只局限於啃甘蔗與喝現榨甘蔗汁、因此種植紅甘蔗的縣市農村漸漸沒落產量減少、農友心聲誰人知、這樣的苦境也觸動了我的心。於是我又開始專研能由「紅甘蔗」製造出「養生健美」的附屬產品、希望能讓種植紅甘蔗沒落的縣市農村復甦、解除辛勞農友的經濟壓力、提升農業經濟發展、帶來創新的農產品。並也希望帶給社會人士更多的就業機會、疏解失業率、共拼經濟成長。

經過多年用心的研發與克服挫折的毅力、皇天不負苦心人、終於研發出多種由純天然紅甘蔗製造出的附屬產品。

(1)     紅甘蔗高纖養生糖、(2)紅甘蔗高纖健美錠狀食品、(3)紅甘蔗高纖素麵茶、(4)紅甘蔗濃縮蜜汁、(5)紅甘蔗濃縮蜜汁球、(6)碳燒紅甘蔗汁、(7)紅甘蔗粉粉冰(冰淇淋)、(8)紅甘蔗高纖養生麵條、(9)紅甘蔗咖啡、(10)紅甘蔗剉冰及真空包裝方便入口的(11)「一口甘蔗」

由於時機成熟日前便在花蓮市復興街45號成立『後山一口甘蔗專賣店』、將「養生健美」紅甘蔗產品與各位好朋友共同分享。

後山一口甘蔗專賣店』之名是有典故的、花蓮當地老一輩的人都熟悉「後山」這名稱、取這樣的名字、當然是因為要讓各位回憶起花蓮的古稱、懷念我們家鄉 **花蓮** 我們的 **母親**

「一口甘蔗」乃代表著是小弟的作品『甘蔗處理機』、將甘蔗處理過程機械化、裁切、削皮製作出可做拼盤可愛又方便入口的「一口甘蔗」拼盤。                                                                      

專賣店乃是指、甘蔗經由本店機器處理走入機械化製程、可做出多元化養生健美的產品上架、提升甘蔗販賣的優質品味與素質。

小弟的認真與用心、受到大家的肯定與鼓勵、因此將『後山一口甘蔗』及圖式申請註冊、通過國家經濟部智慧財產局商標認證。其圖式之所以如此設計、乃是希望藉由自己的努力與用心、而得到大家的肯定、握拳豎起大拇指說「棒」「讚」「厲害」。於是靈感從中而來、設計這個簡樣圖式上一下口)、也代表著創新好入口的『一口甘蔗』

『後山一口甘蔗專賣店』成立營業後、受到各方人士好朋友與各大媒體:聯合報、人間福報、東方報、更生日報、中視、台視、華視、客家、TVBS、中天、三立、民視、洄瀾、三立節目部『台灣尚青』等電視台與中廣廣播電台花蓮台的肯定與支持。同時也得到花蓮觀光酒廠的肯定與認同、應邀本店進駐花蓮觀光酒廠設點服務大眾。與其花蓮縣政府觀光局舉辦96年星光大道、經主辦單位的評審認同與肯定、參與公益攤位分享大眾後山一口甘蔗專賣店紅甘蔗系列產品的創作。

 

自此要感謝大家對小弟的愛護與支持、本人一定會更加用心、 誠信 創新 品質 為原則秉持研發創新兼具美味、健康、養生、衛生的新產品答謝大眾。也懇求各方好朋友給予繼續的支持關照、與我一同努力復甦農業縣市的經濟、造福辛勞農友及增加就業機會。當然、最重要的是、帶給你們更健康的身體。

附件